Gnocchis de Ricotta con Salsa Cremosa de Palta y Albahaca

Gnocchis de Ricotta con Salsa Cremosa de Palta y Albahaca

¿Busca una receta casera, natural y absolutamente deliciosa? Estos Gnocchis de Ricotta Tisu Farm acompañados de una salsa cremosa de palta y albahaca son la combinación perfecta entre lo artesanal y lo fresco. Fáciles de preparar, livianos y llenos de sabor natural: una opción que enamora desde el primer bocado.

Ingredientes necesarios para la salsa cremosa de palta:

  • 1 palta madura grande

  • 1/2 taza de Yogurt Griego Descremado Tisu Farm

  • 1 diente de ajo pequeño

  • 1 puñado generoso de hojas de albahaca fresca

  • Jugo de 1 limón

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

  • Sal y pimienta al gusto

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Paso a Paso

  1. En una licuadora o procesadora, coloque la palta pelada, el Yogurt Griego Tisu Farm, el ajo, la albahaca, el jugo de limón y el aceite de oliva.
  2. Procese hasta obtener una salsa cremosa y homogénea. Ajuste de sal y pimienta al gusto.

  3. Si le gusta una textura más ligera, puede agregar 1-2 cucharadas de agua o leche vegetal.

Armado:

  • Mezcle los Gnocchis de Ricotta Tisu Farm ya cocidos con la salsa cremosa justo antes de servir.

  • Decore con hojas de albahaca fresca, ralladura de limón o un toque extra de parmesano.

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Variaciones y Recomendaciones

  • Más Proteico: Añada semillas de cáñamo o nueces picadas como topping.

  • Toque Picante: Sumele unas hojuelas de chile rojo a la salsa de palta para un contraste vibrante.

  • Textura Extra: Sirva los gnocchis dorándolos 1-2 minutos en sartén con un chorrito de aceite de oliva después de hervirlos, para un exterior crujiente.

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