¿Busca una receta casera, natural y absolutamente deliciosa? Estos Gnocchis de Ricotta Tisu Farm acompañados de una salsa cremosa de palta y albahaca son la combinación perfecta entre lo artesanal y lo fresco. Fáciles de preparar, livianos y llenos de sabor natural: una opción que enamora desde el primer bocado.
Ingredientes necesarios para la salsa cremosa de palta:
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1 palta madura grande
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1/2 taza de Yogurt Griego Descremado Tisu Farm
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1 diente de ajo pequeño
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1 puñado generoso de hojas de albahaca fresca
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Jugo de 1 limón
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2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
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Sal y pimienta al gusto
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Paso a Paso
- En una licuadora o procesadora, coloque la palta pelada, el Yogurt Griego Tisu Farm, el ajo, la albahaca, el jugo de limón y el aceite de oliva.
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Procese hasta obtener una salsa cremosa y homogénea. Ajuste de sal y pimienta al gusto.
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Si le gusta una textura más ligera, puede agregar 1-2 cucharadas de agua o leche vegetal.
Armado:
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Mezcle los Gnocchis de Ricotta Tisu Farm ya cocidos con la salsa cremosa justo antes de servir.
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Decore con hojas de albahaca fresca, ralladura de limón o un toque extra de parmesano.
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Variaciones y Recomendaciones
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Más Proteico: Añada semillas de cáñamo o nueces picadas como topping.
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Toque Picante: Sumele unas hojuelas de chile rojo a la salsa de palta para un contraste vibrante.
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Textura Extra: Sirva los gnocchis dorándolos 1-2 minutos en sartén con un chorrito de aceite de oliva después de hervirlos, para un exterior crujiente.
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