¿Ya le ha pasado que quiere preparar algo sabroso, rápido y que también se sienta más saludable? Pues tenemos justo lo que busca: unos scones de granola con chocolate preparados con la deliciosa mantequilla natural de Tisú y nuestra exquisita granola. ¡Le prometo que esta receta conquistará su paladar y el de su familia! Póngase cómodo y vamos a cocinar juntos.
Ingredientes
Para empezar, asegúrese de tener todo listo. Aquí le dejo la lista:
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2 tazas de harina
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1 cucharada de polvo para hornear
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1/3 de taza de azúcar morena
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1/2 cucharadita de sal
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1/2 taza de mantequilla natural de Tisú (bien fría y en cubos)
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1/3 de taza de crema para batir
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1 huevo grande
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1 cucharadita de esencia de vainilla
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1 taza de granola de Tisú (puede elegir su sabor favorito)
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100 g de chocolate oscuro en trozos pequeños (o chispas de chocolate)
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Preparación
1. Precalentar el horno
Precaliente su horno a 200 °C (392 °F) y forre una bandeja para hornear con papel manteca o un tapete de silicona. Es importante hacerlo primero para que todo salga a tiempo.
2. Mezclar ingredientes secos
En un bowl grande, mezcle la harina, el polvo para hornear, el azúcar morena y la sal. Estos son los ingredientes secos y le recomiendo tamizarlos para evitar grumos.
3. Integrar la mantequilla
Agregue los cubos de mantequilla natural de Tisú a la mezcla seca. Con un tenedor, un cortador de masa o incluso con las manos, mezcle hasta que obtenga una textura similar a migajas gruesas.
4. Añadir los ingredientes húmedos
En otro bowl, bata la crema para batir, el huevo y la esencia de vainilla. Luego, incorpore esta mezcla a los ingredientes secos poco a poco y revuelva hasta formar una masa.
5. Incluir la granola y el chocolate
Añada la granola de Tisú y los trozos de chocolate a la masa. Amase ligeramente para que los ingredientes se distribuyan de manera uniforme.
6. Cortar y dar forma a los scones
Extienda la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 2 cm. Con un cuchillo o cortador redondo, divida la masa en triángulos o círculos, según su preferencia.
7. Hornear
Coloque los scones en la bandeja preparada, dejando un poco de espacio entre ellos. Hornee durante 15-18 minutos o hasta que estén dorados por encima. Sáquelos del horno y déjelos enfriar ligeramente.
Tips adicionales
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Para un toque especial, puede pincelar un poco de crema sobre los scones antes de hornearlos y espolvorear más granola encima.
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Acompáñelos con mermelada, miel o simplemente disfrútelos con su café favorito.
¡Y listo! Ahora tiene unos deliciosos scones caseros, perfectos para compartir en el desayuno, la merienda o incluso de postre.
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