Hay quienes dicen que las salsas blancas no van con la pasta. En Tisú, apostamos por ellas. Y también por que una comida deliciosa no tiene que ser complicada.
¿Quiere alegrar su día? Le tenemos la receta perfecta. Preparemos esta versión elegante (y más deliciosa) de los famosos mac and cheese.
Ingredientes
Para preparar este delicioso plato, necesita lo siguiente:
- 500 gr de macaroni o la pasta corta que más le guste
- 200 gr de queso ricotta Tisú (fresco, intenso y saludable)
- 200 ml de leche
- 100 gr de queso rallado
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 2 dientes de ajo
- 2 cebollas pequeñas (también puede usar una grande)
- 3 ramitos de cebollín
- 1 pimentón verde pequeño
- Cubito de caldo de pollo y sal
Consiga el mejor queso ricotta en Tisú Farm.
Preparación
- Pique los vegetales y el ajo en trocitos pequeños. Sofría hasta verlos bien cocidos.
- Disuelva la harina en la leche y agréguela a los vegetales y el ajo. Mueva con una paleta hasta ver hervir.
- Añada media cucharadita de sal y media de cubito.
- Luego de 5 minutos de cocción, agregue el queso rallado y siga revolviendo hasta que la mezcla se vuelva más espesita.
- Retire del fuego y deje reposar un poco (es importante para que no se rompa la ricotta), luego agregue 3 partes de la ricotta y reserve una parte.
- Cocine los macaroni al dente y sirva con bastante crema blanca y la parte que había reservado de la ricotta.
Puede probar: Albóndigas de pollo y ricotta
Así de fácil
¿Qué tal le salió? Sin duda, esta es una receta con un sabor único, intenso y muy delicioso. Si quiere una comida nutritiva, reconfortante y fácil de hacer, este es el plato ideal. ¡Prepárelo y cuéntenos cómo le va!
Al servir, también puede decorar con hojitas de albahaca fresca. Darán un toque extra de sabor.
Creamos productos artesanales de alta calidad en Costa Rica. Yogurt Griego, Granola de pecanas, Gnocchi de Ricotta, Mantequilla y mucho más. Para más tips e información, síganos en Facebook e Instagram. Descubra todos nuestros productos en TisuFarm.com