Manzanas al horno rellenas de granola y frutos secos

Manzanas al horno rellenas de granola y frutos secos

¿Busca una alternativa saludable y sabrosa para el postre o la merienda? Las manzanas al horno rellenas de granola tisú y frutos secos son una opción deliciosa, sencilla y de esas recetas que conquistan tanto por su aroma como por su facilidad de preparación. Perfectas para aprovechar ingredientes naturales y dar un toque especial a cualquier comida, sorprenderá a su familia o invitados con una combinación perfecta de texturas y sabores.

Ingredientes

  • 4 manzanas medianas, preferiblemente variedades dulces como Fuji, Gala o Golden

  • 1/2 taza de granola tisú

  • 1/4 taza de nueces picadas

  • 1/4 taza de almendras troceadas

  • 1/4 taza de pasas o arándanos secos

  • 2 cucharaditas de canela en polvo

  • 2 cucharadas de miel o sirope de agave (opcional)

  • Unas gotas de jugo de limón

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Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 180 °C (350 °F). Forre una bandeja con papel vegetal.

  2. Lave y seque bien las manzanas. Con ayuda de un cuchillo pequeño o un descorazonador, retire cuidadosamente el corazón de cada manzana, procurando dejar una base sólida para contener el relleno.

  3. Rocíe el interior de las manzanas con unas gotas de jugo de limón para evitar que se oxiden.

  4. En un bol, combine la granola, nueces, almendras, pasas, canela y miel. Mezcle hasta obtener una preparación homogénea y aromática.

  5. Distribuya el relleno de manera generosa dentro de cada manzana.

  6. Coloque las manzanas en la bandeja, añada un poco de agua al fondo (unos 2-3 mm) para favorecer la cocción y evite que se resequen.

  7. Hornee durante 25-30 minutos, hasta que las manzanas estén tiernas y el relleno dorado.

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Deje que las manzanas reposen unos minutos antes de servir. Puede acompañarlas con yogurt griego descremado de tisú para un toque más cremoso o simplemente disfrutarlas solas. Así logrará un postre ligero que une lo clásico y saludable en cada bocado.

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