Wraps de lechuga con pollo al curry y aderezo de yogurt griego

Wraps de lechuga con pollo al curry y aderezo de yogurt griego

Si busca una comida saludable, ligera y llena de sabor, los wraps de lechuga con pollo al curry y aderezo de yogurt griego tisú son la opción perfecta. Permítame guiarle paso a paso para preparar este plato que fusiona matices especiados y frescura, ideal para cualquier almuerzo o cena.

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo en tiras

  • 1 cucharada de polvo de curry

  • 1 diente de ajo picado fino

  • 1 cucharadita de aceite de oliva

  • Sal y pimienta al gusto

  • 1 lechuga tipo iceberg o romana, hojas grandes y enteras

  • 1 pepino en tiras delgadas

  • 1 zanahoria rallada

  • 1/2 cebolla morada en pluma

Para el aderezo:

  • 1 taza de yogurt griego tisú farm

  • Jugo de 1/2 limón

  • 1 cucharada de menta fresca picada

  • 1 pizca de comino

  • Sal y pimienta al gusto

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Preparación

  1. Marine el pollo con curry, ajo, sal, pimienta y aceite. Déjelo reposar unos minutos para intensificar el sabor.

  2. Cocine el pollo en una sartén caliente hasta que esté dorado y jugoso. Reserve.

  3. Mientras, mezcle en un bol el yogurt griego con el jugo de limón, la menta, el comino, sal y pimienta. Bata hasta obtener una salsa homogénea y refrescante.

  4. Prepare el relleno cortando el pepino, la zanahoria y la cebolla.

  5. Separe las hojas de lechuga, lávelas y séquelas.

  6. Para armar los wraps, coloque en el centro de cada hoja una porción de pollo, vegetales y condimente con el aderezo de yogurt griego.

  7. Enrolle con cuidado y disfrute inmediatamente mientras están frescos.

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Esta receta es versátil: puede añadir aguacate, nueces o semillas. Es perfecta para sorprender a sus invitados con algo sencillo, pero elegante y saludable. No olvide ajustar las especias a su gusto; experimentar en la cocina es parte del placer de cocinar.

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