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Por qué me gusta?
Desde que vivo en Costa Rica, de vez en cuando me hacen falta los sabores de Lithuania, en especial la canela, infaltable en montones de postres y desayunos lituanos. Por otro lado, acá en Costa Rica me enamoré del coco y de una pensé, "Di, ¡combinémoslos!" Así nació la granola de canela y coco. Para mí, esta granola es la fusión de mis dos mitades. Le puse "tropical" porque abraza lo mejor de ambos mundos: el calorcito de la canela lituana y la esencia caribeña del coco tico. Ahora, cada vez que la hago, siento que estoy compartiendo un pedacito de mí con mi gente acá.
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