¿Ha probado alguna vez los gnocchi de ricotta como postre? Le cuento que es una verdadera sorpresa para el paladar y, además, una alternativa ligera y rápida para quienes buscan consentirse sin excesos. Aprovechando los gnocchi de ricotta congelados de tisú, podrá preparar un postre delicioso en cuestión de minutos, con ese aroma cálido de miel y canela que invita a compartir en familia o disfrutar después de una comida especial.
Ingredientes
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1 paquete de gnocchi de ricotta congelados de tisú
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3 cucharadas de miel pura
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1 cucharadita de canela en polvo
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1 cucharada de mantequilla o margarina baja en grasa
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Ralladura de naranja o limón para decorar (opcional)
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Un puñado de nueces troceadas (opcional)
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Preparación
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En una olla grande, ponga a hervir suficiente agua con una pizca de sal. Cuando el agua esté burbujeando, agregue los gnocchi de ricotta directamente. Cocínelos hasta que empiecen a flotar en la superficie, aproximadamente dos a tres minutos. Sáquelos con una espumadera y reserve.
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Mientras tanto, en un sartén antiadherente a fuego bajo, derrita la mantequilla o margarina. Incorpore la miel y la canela, mezclando suavemente hasta obtener una salsa aromática y suave.
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Añada los gnocchi cocidos a la sartén con la salsa de miel y canela. Mezcle con delicadeza para que todos los gnocchi se recubran bien, evitando romperlos. Cocine un minuto más.
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Sirva caliente, espolvoree ralladura de cítricos y, si lo desea, agregue nueces troceadas para un toque crujiente y más sabor.
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Variaciones y consejos
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Si quiere una opción más liviana, puede sustituir la miel por sirope de agave ligero.
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Pruebe agregando frutas frescas como rodajas de banano o fresas para más color y frescura.
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Si no desea usar mantequilla, una pizca de extracto de vainilla en la miel también le da un sabor especial sin añadir grasa.
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Esta receta es ideal para quienes buscan un postre distinto, rápido y fácil, con el sello de lo casero y saludable.
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